Informações de Enriquecimento da Technomic

Quem é a Technomic?

A Technomic é a principal empresa de pesquisa e consultoria em serviços de alimentação dos EUA, fornecendo insights e suporte estratégico para a indústria de foodservice há mais de 60 anos. A Technomic oferece a profissionais de foodservice em todo o mundo pesquisas abrangentes, previsões, dados de consumidores, insights de cardápio e serviços de consultoria que impulsionam o crescimento dos negócios e a tomada de decisões informadas.

Campos e Definições da Technomic

Tipo de Segmento

A Technomic define segmentos de foodservice que categorizam a indústria em grupos distintos com base em características operacionais e engajamento do consumidor. Os segmentos são baseados em seleções de autoidentificação que o participante fez durante o registro.

Exemplos: Restaurantes e Bares, Não Comercial, Viagens e Lazer, Varejo e Outros Serviços de Alimentação.

Mercado dos EUA

Os mercados da Technomic são baseados nas Áreas Estatísticas Metropolitanas (MSAs) do Censo dos EUA, compilados a partir de dados fornecidos na localização de registro do participante. MSAs são regiões geográficas com alto grau de integração social e econômica, tipicamente centradas em uma área urbana central com população de 50.000 ou mais habitantes. Existem aproximadamente 390 MSAs definidas nos EUA.

Exemplos: Chicago, Orlando e Phoenix.

Total de Locais de Foodservice no Mercado

Unidades de Mercado refere-se ao número total de locais de foodservice dentro de uma Área Estatística Metropolitana (MSA) específica, abrangendo todos os segmentos de foodservice. Esta métrica fornece um panorama da presença física e escala operacional da indústria de foodservice em cada região. Os dados são compilados de várias fontes confiáveis, incluindo relatórios anuais, pesquisas com operadores, divulgações de franquias, publicações governamentais e diretórios de localização.

Exemplo: A MSA de Chicago tem 28.182 locais de foodservice.

Previsão de Vendas do Mercado

Previsão de Mercado refere-se à mudança percentual projetada nas vendas de foodservice dentro de uma Área Estatística Metropolitana (MSA) específica. A Technomic gera e revisa previsões usando técnicas avançadas de modelagem que incorporam uma variedade de fatores, incluindo tendências econômicas, taxas de inflação, padrões de migração, desempenho de empresas, dinâmicas da indústria e mudanças nos locais de foodservice.

Exemplo: A previsão da MSA de Chicago é +4,3%.

Previsão de Vendas por Segmento de Mercado

Previsão de Segmento de Mercado refere-se à mudança percentual projetada nas vendas de foodservice dentro de um segmento específico em uma Área Estatística Metropolitana (MSA). Essas previsões são baseadas em tendências econômicas, inflação, padrões de migração, desempenho de empresas e mudanças na indústria, fornecendo insights direcionados para cada segmento.

Exemplo: A previsão de Restaurantes e Bares da MSA de Chicago é +3,6%.

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